การเลี้ยงด้วงสาคูในกะละมัง

การเลี้ยงด้วงสาคูในกะละมัง

วัสดุอุปกรณ์
   1.สาคูบด
   2.กะละมัง No. 50-69
   3.ไม้แบนๆ รับน้ำหนัก 50 กิโลกรัมขึ้นไปได้
   4.อาหารหมูรุ่นใหญ่+รำข้าว
   5.ฝาปิดพลาสติกแบบมีช่องระบายอากาศได้หรือเปลือกต้นสาคู
   6.เครื่องบดย่อยพืชสด
    ขั้นตอนการเลี้ยง
   •นำทางเนื้อสาคูที่เพิ่มตัดมาแล้วนำไปบด
   •นำสาคูที่ได้ไปแช่น้ำธรรมดาประมาณ 3 วัน 3 คืนเพื่อฆ่ายางสาคูและให้สาคูมีความชื้นตามที่ธรรมชาติของด้วง
   •ถ่ายน้ำออกแล้ววางให้สะเด็ดน้ำ
   •จากนั้นนำมาใส่กะละมังให้เต็มอัดให้แน่น
   •นำอาหารสุกรและรำเนียนอย่างละ 1 กำมือ ผสมลงไปให้เข้ากัน
   •ปล่อยแม่พันธุ์และพ่อพันธุ์ของด้วงที่หาได้ตามธรรมชาติ ลงใน กะละมังในอัตรา   7-10  ตัว/หนึ่งกะละมัง
   •ปิดฝาพลาสติกแบบมีช่องระบายอากาศหรือเปลือกต้นสาคู
   •นำกะละมังมาวางซ้นกันเป็นชั้นๆ โดยใช้ไม้ไผ่วางรองรับน้ำหนักที่ขอบกะละมัง
   •เมื่อเวลาผ่านไป 10 วัน ด้วงจะวางไข่และฟักเป็นตัวหนอน
   •เมื่อเวลาผ่านไปประมาณ 1 เดือน ก็สามารถคัดเลือกเอาตัวด้วงที่ได้ขนาดไปจำหน่ายได้
   •ผลผลิตที่ได้รับประมาณ 1-3 กก./กะละมัง สามารถจำหน่ายได้ในราคา กก.ละ 250-500 บาท (ตามพื้นที่จังหวัด)
  
ข้อดีของการเลี้ยงด้วงจากต้นสาคู
   1.ลงทุนน้อย
   2.สะดวกในการหาวัสดุ สามารถหาได้ง่ายในพื้นที่ภาคใต้
   3.จำหน่ายได้ในราคาดี
   4.ใช้เวลาในการเลี้ยงไม่มาก ดูแลรักษาง่าย สะดวกต่อการจัดการ
   5.สะอาด เป็นที่ต้องการของตลาดหรือไว้ทานเอง

การนำไปปรุงอาหาร

• ผัด,ทอดน้ำปลาหมึก,ชุบทอด,เครื่องแกง,ทานกับข้าวต้ม

ทำอาหารได้ประเภทเดียวกับเนื้อสัตว์ทั่วไป

เกษตรกรสงขลา หันเลี้ยงด้วงสาคูในกะละมังเสริมรายได้กว่า 5 หมื่น

เกษตรกร ใน จ.สงขลา เพาะเลี้ยงด้วงสาคูในกะละมัง จนประสบความสำเร็จ ตัวด้วงอ้วนพีส่งขายกิโลกรัมละ 250 บาท สามารถสร้างรายได้เสริมนอกเหนือจากการกรีดยางพารา เดือนละกว่า 5 หมื่นบาท

นายสังวร มะลิวรรณ อายุ 48 ปี และนางสุนันท์ มะลิวรรณ 2 สามีภรรยา ชาวหูแร่ หมู่ 3 ต.ทุ่งตำเสา อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา หันมาเพาะเลี้ยงด้วงสาคูในกะละมัง เป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ นอกเหนือจากอาชีพหลักที่กรีดยางพารา จนประสบความสำเร็จมีรายได้ต่อเดือนกว่า 50,000 บาท โดยสร้างโรงเรือนเพาะเลี้ยงในบริเวณบ้าน และขยายการเลี้ยงตลอดช่วง 3 ปี จนถึงขณะนี้เพิ่มเป็น 500 กะละมัง สามารถเลี้ยงด้วงสาคูออกจำหน่ายได้สูงสุด 200 กิโลกรัมต่อเดือน ขายได้กิโลกรัมละ 250 บาท และเป็นที่ต้องการของตลาดแต่ละรุ่นที่ออกมาไม่พอขาย และกำลังขยายการเพาะเลี้ยงเพิ่มขึ้น

สำหรับวิธีการการเลี้ยงด้วงสาคูในกะละมังของ นายสังวร เริ่มจากการเพาะเลี้ยงพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ หรือที่ชาวใต้เรียกว่า “แมงหวัง” ก่อน โดยเลี้ยงไว้ในต้นสาคูที่ตัดเป็นท่อนความยาวประมาณครึ่งเมตร โดยใช้ขุยมะพร้าวละเอียดมาวางไว้ด้านบนเพื่อเป็นที่อาศัย จากนั้นก็จะไข่ตัวอ่อนออกมาปล่อยไว้ 55 วันก็จะฟักตัวเป็นดักแด้ และอีก 15 วันก็จะกลับมากลายเป็นตัวแมงหวัง หรือพ่อพันธุ์แม่พันธุ์อีกครั้ง พร้อมที่จะนำไปเลี้ยงต่อในกะละมังให้เป็นตัวด้วงเพื่อส่งขาย

ส่วนขั้นตอนของการเลี้ยงในกะละมัง จะใช้ต้นสาคูมาบดผสมกับอาหารสุกรโต 1 จานผสมน้ำคลุกเคล้าให้เข้ากัน และนำพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ใส่ลงไปกะละมังละ 10 ตัวใช้เปลือกสาคูวางทับไว้ เพื่อเป็นที่อาศัยของพ่อแม่พันธุ์ และนำฝามาปิดกะละมังไว้ พ่อแม่พันธุ์ก็จะเริ่มวางไข่ ทิ้งไว้ 1 เดือนก็สามารถจับขายได้ โดยแต่ละกะละมัง จะได้ตัวด้วงประมาณ 1 กิโลกรัม แต่จะต้องคอยดูแลให้มีความชื้นสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นเคล็ดลับสำคัญที่ทำให้ด้วงโตเร็ว รสชาติหวานมัน และมีโปรตีนสูงเป็นที่ต้องการของตลาด โดยจะมีลูกค้ามาซื้อถึงที่บ้าน และนำออกไปขายตามตลาด

ซึ่งการเลี้ยงด้วงเป็นอาชีพใหม่ที่น่าสนใจ เกษตรกรทั่วไปสามารถนำไปสร้างเป็นอาชีพเสริมได้เพราะตลาดยังต้องการสูง ที่สำคัญกากสาคูที่เหลือจากการเลี้ยงด้วงก็ยังนำไปเป็นปุ๋ยได้ด้วย นายสังวร บอกว่าพร้อมที่จะถ่ายทอดเทคนิคการเลี้ยงด้วงในกะละมังให้แก่ผู้ที่สนใจ โดยติดต่อได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 08-0035-0204 หรือมาเรียนรู้ได้ที่บ้านพัก

การเลี้ยงด้วงสาคูในกาละมัง

การเลี้ยงด้วงสาคูในกาละมัง

วันก่อนได้โอกาสไปติดดาวเทียมให้ลูกค้าแถวตำบลเสือหึง เลยโทรไปหา ATTAPON  ว่าจะหาลูกมือไปด้วย ปรากฎว่า ไม่ว่างเนื้องจากมีลูกค้าสั่งสาคูบดเป็นจำนวนมากเลยขับรถแวะเข้าดูเห็น ATTAPON และน้าอุทัยกำลังสาละวนอยู่กับการบดต้นสาคูแต่เสียดายวันนั้นไม่ได้ติดกล้อง ไปด้วย ไปเห็นแล้วเกิดความยากที่จะทดลองทำบ้าง วันนี้ไป ส่งของฟาร์มไก่ระบบปิดซึ่งผมเองก็ไปช่วยวางระบบต่างๆ เช่นระบบไฟ ระบบน้ำ   ควบคุมอุณหภูมิ ระบบรอกและคว้านมือ ผ้ายาง ระบบสำรองไฟ ระบบทดแทนพลังงาน ระบบการให้อาหาร ของเพื่อนที่กำลังก่อสร้างอยู่ต้นทุนตกหลังละล้านกว่าบาทไปเจอเพื่อนเก่าอีก คนพร้อมภรรยา เลยเล่าให้ฟังเรื่องการเลี้ยงด้วงสาคูในกาละมังให้ฟัง เขามีความสนใจมากอยากจะไปดูและเยี่ยมชมและอยากจะทดลองเลี้ยงดูบ้าง ซึ่งเห็นว่าตอนนี้ความต้องการของตลาดค่อนข้างจะมีมากแต่การผลิตไม่ค่อยจะ เพียงพอต่อความต้องการ  จึงขอนำภาพบางส่วนจาก   http://doocom.siam2web.com/?cid=742413&f_action=forum_viewtopic&forum_id=65976&topic_id=68553      ซึ่งเป็นบอร์ดของทางร้านอีกบอร์ดหนึ่ง ส่วนรายละเอียดต่างๆ ให้ดูเพิ่มเติมได้ที่ http://doocom.fix.gs/index.php?board=2.0

จำหน่ายด้วงสาคูเลี้ยงในกะละมัง ราคากิโลกรัมละ 200 บาท ราคาส่ง 180 บาท
รำเนียนกิโลละ 8 บาท ปลายสารกิโลละ 10 บาท




ภาพด้านตัวที่ยังไม่ได้ขนาดต้องเลี้ยงต่ออีกประมาณ 7-12 วัน
ภาพด้านขวาคือตัวที่รอส่งจำหน่าย
จำหน่ายด้วงสาคูเลี้ยงในกะละมังหนึ่งเดียวของเชียรใหญ่ !!!!

รางที่ใช้สำหรับการคัดแยกตัวด้วงสาคู

ดูวิธีการเลี้ยงและขั้นตอนต่างๆได้ที่นี้ครับ
http://doocom.fix.gs/index.php

สูตรการปรุงด้วงสาคูให้อร่อย!!-_-!!

สูตรการปรุงด้วงสาคูให้อร่อย!!-_-!!

สูตรการปรุงด้วงสาคูให้อร่อย!!-_-!!

1. นำด้วงมาล้างน้ำสะอาดหรือน้ำเกลือ ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
2. ตั้งกระทะใส่น้ำสะอาดพอประมาณ
3. รอให้น้ำเดือดแล้วนำด้วงที่เตรียมไว้ใส่ลงกระทะประมาณ 1 นาทีเพื่อลวกทำความสะอาดอีกครั้ง
4. เทน้ำที่ลวกทำความสะอาดทิ้ง
5. เติมน้ำสะอาดในกระทะพอประมาณ
6. ใส่ด้วงที่เตรียมไว้ลงไป
7. เติมเกลือและผงปรุงรสลงไปนิดหน่อยตามความชอบของเราเอง
8. ผัด/คั่วจนกว่าน้ำในกระทะแห้งสนิท
9. เติมน้ำมันทอดปลาและน้ำปลาเล็กน้อยเพื่อจะทำให้ด้วงดูน่าทานและมีรสหอม
**ลองนำสูตรนี้ไปลองทำกันดูจะทำให้ตัวด้วงน่าทานมากยิ่งขึ้นครับ**

Tags : http://doocom.fix.gs